Masseria Dauna es una compañía pugliese que cultiva tomates y aceitunas en los Montes Dauni, entre Apulia y Basilicata: por la conservación de los tomates nacen los puré de tomates, tomates en conservas al natural y salsas de una calidad excelente

14/09/2016 - Masseria Dauna nace del deseo de las hermanas Pozzuto de redescubrir y preservar los sabores y las tradiciones puglieses de otro tiempo. Fundada entre las colinas de los Montes Dauni en el 2001, la compañía agrícola se compromete a mantener vivos los cultivos típicos de la Apulia, como son el tomate y la aceituna. Fieles a una filosofía que respeta los ciclos de la naturaleza y de las estaciones.
Cosechados en el momento justo de maduración, los tomates de Masseria Dauna se elaboran siguiendo las recetas originales de las tradiciones, con ingredientes naturales y totalmente sin conservantes, para mantener el gusto autentico, dulce e intenso del tomate. Entre las conservas se pueden degustar los puré de tomates, tomates pelados y enteros al natural, la spaccatella y las salsas listas para consumir con chiles, berenjenas o cebollas.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it