Los tomates secos son una delicia típica de la cocina cotidiana siciliana

09/07/2015 - La tradición mediterránea ha sabido transformar el tomate, este ingrediente rico y sano, una verdadera
obra maestra culinaria:los tomates secos. Los tomates secos se preparano solamente durante el verano, el secado al sol es seguramente uno de los mas antiguos metodos de conservacion.
Los tomates secos, pasos, pero no endurecidos, dulces, salados, agradablemente acidos, de gusto unico ye inconfundible.
Se pueden conservar por un tiempo tambien en la nevera para una larga conservarcion es solo meterlo bajo aceite con ajo, oregano, peperoncino y alcaparra.

Articolo tratto da: redaccion www.soloprodottiitaliani.it

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Los tomates secos son una delicia típica de la cocina cotidiana siciliana