Reconocimiento IGP para la Burrata de Adria

28/01/2015 - La burrata de Adria finalmente optiene su primer reconocimiento oficial, la marca de Indicación Geográfica Protegida.
El Ministerio por la politica agricola alimentaria y forestal, de acuerdo con la región de Puglia, dará lectura pública del pliego de condiciones de IGP Burrata di Andria, el 2 de febrero.
La marca IGP será un instrumento para la protección de la producción con conocimiento en la materia prima.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

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Reconocimiento IGP para la Burrata de Adria