Pan Carasau al Tartufo

28/10/2012 - Ingredientes para 4 personas
3 hojas de pan carasau "Raffaele Puddu Panadería"
100 gr. Robiola "Dairy Zani"
Mantequilla de Tartufo blanca "Tartufo Jimmy"
Carpaccio de trufa de verano "Tartufo Jimmy"
medio vaso de agua
aceite de oliva virgen extra

En una fuente para horno hacer capas con carasau rociado con agua, un chorrito de 'aceite extra virgen de oliva, mantequilla de tartufo y robiola. La última capa sólo aceite de oliva extra virgen sólo y mantequilla de trufa.

Hornee a 200 ° C y después de 10 minutos, retire del horno y deje enfriar y decorado con carpaccio de tartufo de verano.

Pan carasau