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Frantoi Curtera, desde hace 4 días pero nunca tan temprano como este año, hemos iniciado la nueva producción de nuestro Frescolio, aceite de oliva extra virgen fresco de prensado. Ya muchos de los amantes de este aceite dependen de este aceite y no logran renunciar a la inconfundible fragancia del aceite recién extraído, desde hace varios días recibimos los e-mail de pedidos para poder degustar el primer frescolio ... continua ...
Este año hemos tenido un verano muy calientea y seco, a diferencia de todas las otras regiones de Italia, las aceitunas son muy pequeñas y tienen un rinde muy bajo, pero como compensación la calidad es excelente, el frutado es intenso y el aceite muy rico de polifenoles, sustancias antioxidantes que dan al aceite, además de un importante valor nutricional, una marcada frescura.
Video la primera gota de Frescolio que sale de nuestra prensa.