Vermicello (Spaghettone) - Gragnano in Corsa con Stracciatella fiordilatte pugliese di Andria Caseificio Olanda e Huevas de Atun bluefin I° scelta La bottarga di Tonno Group

13/02/2014 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Vermicello (SPAGHETTONE)- Gragnano in Corsa
250 gr. Stracciatella fiordilatte pugliese de Adria Olanda
40 gr. Huevas de atun bluefin I° scelta La bottarga di Tonno Group
Aceite extra virgen de oliva OrganicoAdamo
15 Almendras Sicilianas de Castelluzzo

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Poner en olla el Aceite de oliva extra virgen Adamo Orgánico,la crema de la stracciatella y calentar, cocinar los vermicelli Gragnano in corsa en agua con sal durante 7 Minutos , escurrir y colocar en una sarten con Unas cucharadas de agua de cocción, saltear por 1 minuto, agregar la Stracciatella Servir las huevas de atún Blufin a gusto junto a las Almendras peladas finalmente.

Almendras Sicilianas