Tabla de fiambres

18/10/2012 - Ingredientes para 6 personas

2 onzas de Bresaola Umberto Cavalier Boschi,

1 Seta Porcini

Aceite de oliva extra virgen Primero de “Cutrera”

limón

pimienta

Jamón crudo S. Daniele de prolongo estacionado 18 meses

Capocollo Martina Franca “Slow Food”

Bresaola “Umberto Cavalier Boschi” con setas porcini crudas

Las Rodajas Bresaola colocarlas en un bol, condimentar con aceite extra virgen de oliva y limón.

Picar los hongos porcini ponerlo sobre la bresaola, se llovizna de aceite de oliva extra virgen sal y pimienta.

Data

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