Receta enviada por Angela Spaghetti Martelli a la Carbonara

23/05/2013 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Spaghetti Martelli
4 huevos
150 gr. Rigatino Macelleria Ceccotti
3 cucharas de parmesano reggiano rayado
Sal y pimienta

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Spaghetti Martelli
4 huevos
150 gr. Rigatino Macelleria Ceccotti
3 cucharas de parmesano reggiano rayado
Sal y pimienta

Cortar en pedazos el rigatino, saltear bien en panela en el entre tiempo meter en un bol meter los huevos, el parmesano rayado, sal pimienta, batir bien con un tenedor.
Meter a hervir agua salada para los spaghetti cocinar por 7 minutos escurrir y agregar a los huevos, meter el rigatino y servir. Buonissimi!

Pancetta (rigatino) Macelleria Balestri

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Spaghetti Martelli

Gli spaghetti - 500 gr.

4.54 €

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Receta enviada por Angela Spaghetti Martelli a la Carbonara