Periodista y chef Alfredo entra a ser parte del equipo O.I.P

25/02/2013 - Me llamo Alfredo Iannaccone, soy un periodista, food blogger y chef, he participado en Masterchef 2012, llegue entre los primeros 80 chef aficionado en Italia de 10 mil competidores, dentro de poco tomaré un papel en la selección de los cocineros y llamas en el 7. Soy un instintivo, un innovador. Aquel que trabaja con la fantasía.

Me llamo Alfredo Iannaccone, soy un periodista, food blogger y chef, he participado en Masterchef 2012, llegue entrelos primeros 80 chef aficionado en Italia de 10 mil competidores, dentro de poco tomaré un papel en la selección de los cocineros y llamas en el 7. Soy un instintivo, un innovador. Aquel que trabaja con la fantasía.
Para mí, la cocina es la continua investigación, análisis, cada plato es una historia, es una emoción para el paladar y los ojos, el resultado de un viaje antes de que todo mental, que luego se casa con la cocina. Soy creador del concepto culinario llamado "Cocina Vagabonda" La comida aquí es pensado como un escape, como una fusión de materias primas de la más alta calidad. La cocina comienza en la mente, como un sueño, pasa como un viaje en el camino del corazón, se concretiza con las manos, entre los juegos de sabor, tradiciones, colores, olores e innovaciones.

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