Alimentar, Cibus 2012 en Parma; Col diretti: viaja al exterior el 20% del Made in Italy.

Es lo que surge de un analisis de la Coldiretti en ocasion de la apertura del Cibus, el Salon Internacional de la alimentacion, sobre la base de los datos Ismea relativos al primer bimestre del 2012. En el sector del vino, que es el primer rubro de la exportacion agroalimentaria Made in Italy, el valor de las exportaciones-subraya la Coldiretti- supero el realizado en el mercado nacional demostrado por el cambio en curso. En los nuevos mercados emergentes como Mejico e India crece, de hecho, la demanda de alimentos italianos con numeros alentadores: en China el espumante italiano registro el mayor aumento de demanda de consumo que llego a mas del triple (+235 por ciento), en el 2011 tambien gracias a la presencia de almenos 27 millones de personas con un patrimonio personal neto de mas de 6 millones de yuan ( mas de 600.000 euro) que aprecian la comida italiana.

Globalmente el valor de las exportaciones de los productos agroalimentarios Made in Italy- subraya la Coldiretti- ha superado por primera vez el año pasado los 30 miliardos, un importe superior al rubro automobiles, remolques y semiremolques estancado en 25 miliardos. Los rendimientos positivos registrados en los mercados internacionales desde los sectores mas representativos de la economia real, demuestran que el Pais puede volver a crecer solo si invierte en los propios recursos que son los territorios, la identidad, la cultura y los alimentos- dijo el presidente de la Coldiretti Sergio Marini-cuando afirma que “ la agroalimentacion es un resorte competitivo formidable para impulsar el Made in Italy en el mundo”.

En el 2011 crecieron en el exterior –dice Coldiretti- los sectores mas tradicionales del Made in Italy como los quesos, grana y parmigiano reggiano, que son los mas exportados con un crecimiento del 21 por ciento pero tambien el vino ( +12% ), el aceite de oliva ( +9 % ), la pasta ( + 8 % ), los productos para horno ( +7% ) y los fiambres (+7 % ). Si el sector mas dinamico-continua la Coldiretti- es el de los quesos y lacteos, que globalmente señalan un exito de mas del 15 por ciento por el aumento de las ventas, este aumento se debe ademas de al grana padano y al parmigiano reggiano ( + 13%), al pecorino en repunte con el 8 % luego de una crisis dificil.

Estable-señala la Coldiretti- el sector fruticola, debido sobretodo a las manzanas ( + 22 por ciento) que equilibraron la fuerte caida de las exportaciones de fruta de verano y citricos mientras fuertemente negativas fueron las exportaciones de hortalizas ( - 8% ) afectadas injustamente por la psicosis generada por la bacteria asesina.

Entre los principales paises de destino de la agroalimentacion tricolor se verificaron aumentos en importancia en Alemania ( + 5% ), Francia ( + 9%) y el Reino Unido ( + 3% ) con un incremento medio en la Union Europea del 6 por ciento.

Crecen con un ritmo sostenido-concluye la Coldiretti- la demanda en los paises extraeuropeos ( + 15% ) entre los cuales sobresale sobretodo el rol de los Estados Unidos ( +10% ) pero es necesario señalar tambien el boom del vino italiano en China con un crecimiento del 65 por ciento.