Mortadella Favola la primera y unica Mortadella embutida y cocinada en corteza natural.
12/02/2018
- Favola es la primera y única mortadela del mundo embutida y cocinada en la corteza natural.
Para hacer su masa solo hay cortes de cerdo cuidadosamente seleccionados, los más finos, que dan un color rosa natural. Además, los lardons de grasa provienen exclusivamente de la garganta, tanto por su dureza como por las características que presenta en el paladar, más que una grasa proveniente de otro corte. Entre los otros ingredientes vale la pena mencionar la miel de acacia, que ayuda a mejorar el sabor.
Un producto sin gluten y bajo en grasas, luego digerible y liviano, sin polifosfatos y derivados de la leche añadidos, sin glutamato y NO OGM.