05/01/2018
- La Bresaola Rigamonti de Black Angus es un producto único e inimitable, nacido de un procesamiento antiguo del cual la fábrica de salumi de Valtellina es maestra. Pasado de generación en generación, el "método Rigamonti" siempre se ha basado en la elección de la mejor carne de vacuno, en la selección de especias de la más alta calidad y en un proceso de condimentación lento y sabio.
Alimento de origen antiguo, la bresaola es hoy reconocido como uno de los productos más modernos y de "culto" de la cocina internacional, muy versátil y adecuado para cada estación y consumo. Combinado con ensaladas, fruta fresca y queso en verano o sopas, y fondue en invierno, la bresaola se puede disfrutar en cualquier momento del día.
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