Cascina Corte: Vinos Biologicos de alta calidad

03/03/2017 - Los viñedos de la compañía se extienden por toda la granja en las colinas de San Luis, una de las mejores zonas para la producción de Dolcetto di Dogliani.

Los viñedos se remontan a finales de los 40 y producen unos 45-50 quintales por hectárea (la disciplina de Dolcetto di Dogliani ofrece 90 quintales por hectárea).

En 2002 se plantaron 1,5 hectáreas de viñedos, la mitad Barbera y Nebbiolo la otra mitad, con diferentes patrones dependiendo del terreno, históricamente cultivados de viñedos y el uso.

El cuidado de todo el viñedo orgánico con el uso exclusivo de verdín y una cantera de azufre fertilizantes nada de fertilizantes químicos, algunos principios de la agricultura biodinámica y orgánica.

Articolo tratto da: traducción www.solomadeinitaly.es