Me llamo Mauro y vivo con mi familia en Marmentino, un pequeño pueblo a 900 m de altitud en el alto valle del Trompia (BS), donde la vida sigue aún el ritmo pausado de las estaciones y de la natural....
Passo Ladro nació en Sicilia, en el Valle de Noto, una realidad joven guiada por principios sanos y éticos y por estrechos vínculos con los agricultores locales de los que proceden las materias pri....
El establecimiento se encuentra en Contrada Chiapparia, a dos pasos de Caltanissetta, en el centro de un oasis de biodiversidad en el corazón de Sicilia. Las cabras Girgentana se crían con técni....
DEGUST se fundó en 1994. Sostenida por la profesionalidad y la pasión, la actividad pretende redescubrir, seleccionar y afinar pequeñas producciones de quesos «nicho», todas ellas caracterizadas ....
La historia de Macelleria Zivieri comenzó en 1987, en una zona fuera de los focos: los Apeninos boloñeses. Quizás sea precisamente esta posición la que la convierte en la más adecuada para lleva....
S.Ilario nació hace más de 60 años de la pasión de Piero Montali y la dedicación de sus hijos, Stefano y Raffaele. Aquí, la elaboración del jamón es una tradición arraigada durante generaci....
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