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Cortobio

El proyecto nació con el objetivo de crear una cadena de suministro corta que acerque al pequeño productor local y al consumidor, en una lógica de mercado más ecosostenible. Cortobio se abastec....

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Capriz

La cabra lleva mucho tiempo «en casa» en el Tirol del Sur. Sin embargo, con el tiempo ha desaparecido de la mayor parte del territorio y sólo unos pocos siguen criando este animal. Con Capriz, no....

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Con la pequeña carnicería de la granja, continuamos la tradición de nuestros padres y abuelos, que siempre han producido tocino y salchichas para las necesidades de la familia. Nada ha cambiado des....

Pretzhof

Embrace

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Acetaia del Cristo

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Azienda Agricola Beltrami Mauro

Me llamo Mauro y vivo con mi familia en Marmentino, un pequeño pueblo a 900 m de altitud en el alto valle del Trompia (BS), donde la vida sigue aún el ritmo pausado de las estaciones y de la natural....

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Latteria di Branzi

Cada día recogemos leche fresca de montaña de más de 70 granjas en los Valles Orobie. Desde los establos más cercanos de Branzi hasta los más distantes en Oltre il Colle, en l....

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Casa Rago

Casa Rago - Salumi de Cerdo Negro Lucano Casa Rago es una empresa de charcutería artesanal que produce embutidos con carne de cerdo Suino Nero Lucano.   Un proyecto que comenzó con sólo 5....

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