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Nuestros duraznos enlatados son especiales porque están hechos con nuestros melocotones, con melocotones de Leonforte. Los frutos son seleccionados uno por uno, son frutos con manchas e incluso aquellos que son demasiado madura para ser convertido en duraznos enlatados descartados, elegir sólo aquellos que todavía son bastante dura y crujiente. A raíz de los melocotones se lavan, se pelan (a mano), cortados en trozos y se colocan en frascos, en la que se coloca el jarabe se compone sólo de agua, azúcar y jugo de limón.
El resultado es de nuestros melocotones en almíbar, que, gracias a una pasteurización baja, quedan crujientes, fragante y sabroso como melocotones Leonforte recién recogido del árbol.