06/08/2015
- Color amarillo y una excelente estructura en boca. Al olfato es dulce con notas a flores blancas, almendras, romero y cítricos, explosivo, floral y frutal, con bellos aromas de albaricoque y almendra. Al paladar particular cuerpo , que elige una expresión más estructurada y fresca, con una buena persistencia y mineralidad.
Uvas: Grillo 100%
Fermentación: fermentación a temperatura controlada en contacto con levaduras indígenas.