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Coppa - Az. Agricola Pontoglio

27/01/2015 - Se produce con la parte anterior del cerdo, en particular, los músculos dorsalesa y el cuello.
Madurado en sótanos, donde asume todas las notas aromaticas rica en sabor gracias a la calidad de la carne.
Se distingue de otros tipos de carne por el gusto delicado, con aromas agradables y embriagadoras.
El corte será rojo intenso y blanco rosado, fragante con perfume, dulce, delicado, de gran finura.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it