Penne de Tumminia Fastuchera con Salmon ahumado y Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda

10/01/2014 - Ingredientes para 4 personas
400 gr. Penne Integral de Tumminia Fastuchera
250 gr. Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda
150 gr. Salmon Ahumado
30 gr. Mantequilla - Az. Agricola Frascio

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Cortar el salmón en trozos pequeños agregar a la mantequilla Az. Agricola Frascio en una sartén a fuego lento, echad vuestros Penne Tuminìa Fastuchera en agua con sal, cocine durante 7 minutos, escurrir y añadir al salmón y la mantequilla, añadir la Stracciatella fiordilatte de Puglia Lacteos Olanda , mezclar bien durante 1 minuto.

Vino aconsejado: Vernaccia di San Gimignano Cappella Sant'Andrea

Stracciatella fiordilatte - Puglia Sapori e Dintorni