Penne al Kamut "Arconatura" con Salmon ahumado y crema

13/01/2013 - Ingredientes para 4 perosnas:

400 gr. Penne al Kamut "Arconatura"
100 gr.Crema de leche
30 gr. de mantequilla
100 gr. de salmon ahumado
Aceite de oliva extra virgen Nocellara "frantoio Cutrera"

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una cacerola, llevar a ebullición agua con sal y echad vuestras Penne Arconatura durante 7 minutos, mientras tanto, poner la mantequilla en una sartén, dejar que se derrita a fuego lento, agregue el salmón, cortado en trozos pequeños y crema. Pasta recién cocida escurrir y mantener a un lado la mitad de un vaso de "agua de cocción", verter en la sartén, agregar el aceite de oliva y el agua de la cocción, la pimienta y mezclar bien durante 2 minutos .

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Penne al Kamut "Arconatura" con Salmon ahumado y crema