Raschera Dop – La Bruna

09/02/2018 - La RASCHERA DOP La Bruna, hecho solo de leche cruda vacuna, proporciona una curación mínima de un mes, siempre se lleva a cabo en cuevas de piedra muy húmedas, y tiene un sabor elegante, delicado y fragante.
Apreciado no solo como un producto de mesa, sino también como un ingrediente en la cocina, es particularmente adecuado para ser derretido, por lo tanto, se puede utilizar para la preparación de risottos sabrosos y cremosos. También es excelente para ser comido con una guarnición de vegetales cocidos o en cubitos en ensaladas mixtas, el Raschera con frecuencia también se utiliza para preparar deliciosas fondues, vol-au-vent, pasteles salados. Va bien con los vinos blancos más estructurados y los tintos de cuerpo medio.

Articolo tratto da: redaccion soloprodottiitaliani

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Raschera Dop – La Bruna