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Empresas destacadas

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Infermentum

Infermentum es la creación de Francesco, Elisa, Daniele y Luca, cuatro amigos de orígenes muy diferentes que se adentraron en el mundo de la pastelería casi como un juego, con el deseo de transform....

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Brisval

Brisval nace de la pasión de algunos empresarios de Valchiavenna que, enamorados de la especialidad que mejor representa su territorio, la bresaola, deciden añadir valor a este fantástico producto ....

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Fruttanuda

Nunca nos ha sido fácil encontrar mermeladas que nos satisfagan como las caseras, donde la fruta se siente y es la protagonista. Fruttanuda tiene todas las características de una mermelada hecha por....

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Macelleria Agricola Patrone

En la Macelleria Agricola Toscana Patrone, la cría sigue principios rigurosos de ética y sostenibilidad, yendo mucho más allá de las disposiciones del pliego de condiciones de la C....

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Malandrone 1477

La Familia Minelli produce su propio Parmigiano Reggiano cuidando meticulosamente cada fase del proceso productivo. Cada día se producen solo 7 piezas, utilizando la leche preciada de las vacas c....

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Caseificio Il Casolare

En plena campiña de Caserta, precisamente en Alvignano, se encuentra Il Casolare, una empresa que sigue produciendo de forma estrictamente artesanal gracias a la dirección de Mimmo La Vecchia, flanq....

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Capriz

La cabra lleva mucho tiempo «en casa» en el Tirol del Sur. Sin embargo, con el tiempo ha desaparecido de la mayor parte del territorio y sólo unos pocos siguen criando este animal. Con Capriz, no....

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