20/01/2022
- Embrace es un aceite de oliva virgen extra siciliano creado para satisfacer dos principios: calidad y sostenibilidad.
Una combinación que para la empresa sólo puede ir de la mano, ya que la ausencia de una excluye a la otra, haciéndola incompleta.
El proyecto gira en torno al cultivar siciliano por excelencia, la Nocellara del Belice, que hace del aceite Embrace un producto con características muy precisas e identificativas.
La acidez es muy baja (por debajo del 0,2%), con notas afrutadas de intensidad media, acompañadas de alcachofa, almendra y hierbas aromáticas.
Sin embargo, lo que más llama la atención es la consistencia del propio aceite, que es envolvente y fresco, con una ligereza que invita a repetir las catas.
Este trabajo sobre el producto se ve reforzado por una botella con una estética elegante y funcional, ya que el color negro opaco protege el aceite de la luz exterior que podría comprometer su calidad con el paso del tiempo.
A lo largo de los años, Embrace Oil ha recibido varios premios importantes de guías y operadores del sector como Gambero Rosso, Flos Olei, Bibenda y la Guía Slow Food.
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Only Italian Products
Embrace - Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia
Embrace Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia - 500 ml.