Taleggio D.O.P.

21/06/2017 - La zona de producción y de curado del Taleggio abarca:
La Lombardia (en las provincias de Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milano, Pavia);
el Piemonte (provincia de Novara);
el Veneto (provincia de Treviso).
La leche usada debe proceder exclusivamente de puestos ubicados en la zona de origen y es inserta en un sistema de control especial.

Articolo tratto da: You Tube