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Stefano Rocca


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 Huevas de atún enteras - Stefano Rocca

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Bottarga de Liza (huevas secas y saladas) - Stefano Rocca

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Crema de erizos y Bottarga de Cefalo - Stefano Rocca

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Especialidades Anchoas en aceite de oliva - Stefano Rocca

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Filetes de atún en aceite de oliva - Stefano Rocca

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Filetes de atún in corsa en aceite de oliva - Stefano Rocca

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Huevas de atun picadas - Stefano Rocca

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Huevas de salmonete  picado - Stefano Rocca

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Pulpa de erizos de mar del Mediterráneo - Stefano Rocca

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