Marca: Stefano Rocca

Es un matrimonio de sabores únicos y perfectamente logrado el encuentro entre el erizo y la bottarga de liza. Una receta exclusiva para una preparación insólita y sorprendente. Solamente ingredientes simples y genuinos elaborados después de una atenta selección de las materias primas todas de proveniencia mediterránea para dar vida a un paté único y especial, decididamente sorprendente para gustar con brusquetas, canapés o para condimentar cualquier tipo de pasta seca.

Ingredientes:
Aceite de oliva, pulpa de erizos 40 %, bottarga de liza 4%, fécula de papa, corrector de acidez, ácido láctico.