Villa Raiano Costa Baiano es un Fiano 100% DOCG de Campania. Color amarillo pajizo, aroma intenso de avellana y cítricos, sabor fresco, sápido y elegante. Afina en acero. Servir a 10-12°C.
Italia - Campania Vino blanco tranquilo, DOCG Fiano 100%
Villa Raiano Costa Baiano - 2018 750 ml
20.54 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y complejo. Notas de avellana, flores blancas, cítricos (pomelo), hierbas aromáticas y toques minerales.
Sabor
Fresco, sápido, elegante, equilibrado. Buena estructura y persistencia. Retornos frutales y minerales.
Grado alcohólico
13% vol
Tipo de copa
Copa de tulipa de tamaño medio.
Maridajes
Entrantes de marisco, pescado a la parrilla, crustáceos, platos de pasta delicados, quesos frescos.
Afinamiento
En acero sobre lías durante 6-8 meses, luego en botella por unos meses.
Vinificación
Prensado suave, decantación estática, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable.
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