Marca: Livio Felluga

Formato : 0,75

Gradaci�n : 13% vol.

La combinación varietal Shàrjs concilia los gustos y expectativas del consumidor local con las del consumidor internacional, representando una suerte de trait d'union entre el Friuli y el resto del mundo. Bajo el aspecto técnico, la cominación de las variedades dan al vino equilibrio y complejidad. La Ribolla Gialla, por ejemplo, que no tiene en sí misma un destacado carácter aromático, es importante para definir la textura del vino, aportando frescura y vivacidad.
La uva se deja macerar por un breve período en tinajas de acero inox. Luego se fermenta a temperatura controlada en las levaduras por seis meses. Se embotella y se deja dos meses en lugar termoacondicionado. Color amarillo canario tenue con reflejos dorados. Perfume: frutado tropical, con notas de ananás, cítricos, durazno blanco, flor de acacia y ginestra, especias frescas.
Gusto: voluminoso fresco, excelente equilibrio ácido, retrogusto largo y persistente, con evidentes aromas cítricos y especiados. Ideal como aperitivo, con espárragos, sopas de verduras, legumbres y pescados marinados. Beber a una temperatura de 12-14°C.

Proveniencia: Friuli Venezia Giulia
Cepas: Chardonnay, Ribolla Gialla