El Col Matìss Sauvignon de La Tunella es un blanco friulano elegante y estructurado, elaborado con uvas Sauvignon 100%. Presenta un color amarillo pajizo, intensos aromas de salvia y cítricos, y un sorbo fresco y mineral.
Italia - Friuli Venecia Giulia Vino Blanco tranquilo Sauvignon 100%
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Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y persistente, con notas de salvia, hoja de tomate, boj y cítricos.
Sabor
Fresco, sabroso y mineral, con buena estructura y un final largo y aromático.
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Copa de tulipán grande para vinos blancos estructurados.
Maridajes
Entrantes, primeros platos de pescado, mariscos, espárragos, quesos frescos, carnes blancas.
Afinamiento
En acero sobre lías finas durante varios meses, luego en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero.
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