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Allegrini - La Poja (Monovitigno Corvina Veronese)

Allegrini - La Poja (Monovitigno Corvina Veronese)



Italia - Veneto
Vino tinto seco
100% Corvina Veronese

Allegrini La Poja (Monovitigno Corvina Veronese) - 2017
750 ml

124.34 €

Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Intenso, complejo, notas de cereza madura, ciruela, especias dulces, tabaco y cacao.
Sabor
Corpulento, robusto, aterciopelado, taninos elegantes, final largo frutal y especiado.
Grado alcohólico
13.5-14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande para vino tinto estructurado (ej. Borgoña)
Maridajes
Carnes rojas asadas o braseadas, caza, quesos curados.
Afinamiento
20 meses en barricas nuevas de roble francés, luego 12 meses en botella.
Vinificación
Despalillado, fermentación en acero con levaduras autóctonas, maceración 10-15 días.

Denominazione: