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Savini Tartufi

Más un regreso que una novedad, Savini fue una de las primeras empresas con las que trabajamos hace 12 años, al principio de nuestro negocio. A lo largo de los años hemos buscado e investigado vari....

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Casu 'e Babbu

Casu'e Babbu es una quesería de ovejas de Lodè (Nuoro). El nombre «Casu'e Babbu» (que literalmente significa «queso del padre») nació gracias a Valerio, el hijo de Gianni. Cuando su madre le pr....

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Infermentum

Infermentum es la creación de Francesco, Elisa, Daniele y Luca, cuatro amigos de orígenes muy diferentes que se adentraron en el mundo de la pastelería casi como un juego, con el deseo de transform....

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Cortobio

El proyecto nació con el objetivo de crear una cadena de suministro corta que acerque al pequeño productor local y al consumidor, en una lógica de mercado más ecosostenible. Cortobio se abastec....

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Degust Affineur

DEGUST se fundó en 1994. Sostenida por la profesionalidad y la pasión, la actividad pretende redescubrir, seleccionar y afinar pequeñas producciones de quesos «nicho», todas ellas caracterizadas ....

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Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata

El establecimiento se encuentra en Contrada Chiapparia, a dos pasos de Caltanissetta, en el centro de un oasis de biodiversidad en el corazón de Sicilia. Las cabras Girgentana se crían con técni....

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Gardini

El chocolate tal y como lo conocemos en Italia, con la excepción del chocolate de Modica, es prerrogativa del Piamonte, una región con una gran escuela chocolatera. Gardini llega desde Romaña como ....

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