La Familia Minelli produce su propio Parmigiano Reggiano cuidando meticulosamente cada fase del proceso productivo. Cada día se producen solo 7 piezas, utilizando la leche preciada de las vacas c....
Nunca nos ha sido fácil encontrar mermeladas que nos satisfagan como las caseras, donde la fruta se siente y es la protagonista. Fruttanuda tiene todas las características de una mermelada hecha por....
Casu'e Babbu es una quesería de ovejas de Lodè (Nuoro). El nombre «Casu'e Babbu» (que literalmente significa «queso del padre») nació gracias a Valerio, el hijo de Gianni. Cuando su madre le pr....
Los hermanos Fazari comenzaron su carrera en el sector alimentario en 2014 con la gestión de la tienda situada en el campo de deportes de Chiavenna, justo en la cuna de Bresaola. Fuertemente apega....
Beppe Concordia es el propietario de esta panadería de Bari que lleva años en las guías de las mejores de Italia. Tenemos la suerte de poder ofrecerle una especialidad típica de Apulia, los tarall....
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