Me da mucha curiosidad probar esta polenta, me llama la atencion su nombre harina de maíz amar

FORUM

Me da mucha curiosidad probar esta polenta, me llama la atencion su nombre harina de maíz amarillo de granja desecado y molido en piedra, lo ordené en octubre, espero que sea una buena compra y como que es mejor cocinarla.

Pregunta puesta por: Javier
Categor�a / Tema

Principato di Lucedio
Harina amarilla de Maíz secado en el patio de una alquería y triturado con la piedra Principato di Lucedio

La polenta es un plato de acompañamiento va bien con carnes asadas, pero también con quesos o tomates y salchichas como cocinan en el sur de Italia. Creo que es buena hasta por encima de dos simples huevos fritos,si le pones una pizca de tartufo por encima es mucho mejor.
Pregunta da usuario: O.I.P. ( www.solomadeinitaly.es )