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Marca: Principato di Lucedio
De los molinos artesanales obtenemos harina de maíz, de trigo sarraceno, de garbanzos y de castañas y las originales harinas de arroz en el “Principato di Lucedio”. Una gama variada y amplia, ideal para la preparación de la tradicional cocina italiana: pasta, polenta, postres.
Polenta
Ingredientes para 6 personas: 500g de Harina amarilla de Maíz, 1,5 litro de agua con 10g de sal.
Preparación: Poner a punto de ebullición el agua salada en una olla de fondo pesado. Añadir la Harina de Maíz mezclando con una cuchara de madera. Cocer durante unos 45 minutos mezclando de vez en cuando.
De los molinos artesanales obtenemos harina de maíz, de trigo sarraceno, de garbanzos y de castañas y las originales harinas de arroz en el “Principato di Lucedio”. Una gama variada y amplia, ideal para la preparación de la tradicional cocina italiana: pasta, polenta, postres.
Polenta
Ingredientes para 6 personas: 500g de Harina amarilla de Maíz, 1,5 litro de agua con 10g de sal.
Preparación: Poner a punto de ebullición el agua salada en una olla de fondo pesado. Añadir la Harina de Maíz mezclando con una cuchara de madera. Cocer durante unos 45 minutos mezclando de vez en cuando.
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Con la polenta que quesos queda bien y que vino? Gracias
Pregunta puesta por: Gianluca
22/01/2013)
Categora / Tema -
Me da mucha curiosidad probar esta polenta, me llama la atencion su nombre harina de maíz amarillo de granja desecado y molido en piedra, lo ordené en octubre, espero que sea una buena compra y como que es mejor cocinarla.
Pregunta puesta por: Javier
27/09/2012)
Categora / Tema
