El Terra Costantino Contrada Blandano Etna Bianco es un Carricante puro. Se presenta con un color amarillo pajizo y un aroma intenso a flores blancas y cítricos. En boca es fresco, sabroso y mineral, con excelente acidez y un final persistente. Se afina en acero y marida perfectamente con platos de pescado.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Blanco Seco Carricante 100%
Terra Costantino Contrada Blandano Etna Blanc - 2021 750 ml
42.44 €
36.07 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de flores blancas, cítricos (limón, pomelo), hierbas aromáticas y marcados toques minerales.
Sabor
Fresco, sabroso y mineral, con una excelente acidez que equilibra la estructura. Final largo y persistente con toques cítricos.
Grado alcohólico
13% Vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vino blanco importante
Maridajes
Ideal con platos de pescado, mariscos, crustáceos, sushi, carnes blancas delicadas y quesos frescos.
Afinamiento
6-8 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, seguido de un corto período en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave de las uvas, fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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