Sassicaia, vino legendario de Tenuta San Guido, es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Franc. Con su color rubí intenso, desprende un complejo bouquet de frutas rojas, especias y notas balsámicas. En boca, es potente pero sedoso, con una estructura elegante y un final muy largo. Madura durante 24 meses en barricas, garantizando una evolución extraordinaria y una experiencia única.
Italia - Toscana Tinto, seco, tranquilo Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Sassicaia - Tenuta San guido - 2017 750 ml
448.74 €
Color
Rojo rubí intenso, con matices granates que evolucionan con el envejecimiento.
Aroma
Complejo bouquet de frutas rojas, notas balsámicas, regaliz, especias dulces, toques de sotobosque y tabaco.
Sabor
Intenso y armonioso, con taninos sedosos y una estructura elegante. Final largo, persistente y de gran finura.
Grado alcohólico
13,5% vol
Tipo de copa
Copa Burdeos grande, amplia para favorecer la oxigenación y el desarrollo de los aromas.
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza noble, platos trufados, quesos curados de pasta dura.
Afinamiento
Mínimo 24 meses en barricas de roble francés (un tercio nuevas), seguidos de un reposo adicional en botella.
Vinificación
Despalillado y estrujado suave. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Larga maceración con los hollejos.
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