El Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Imperiale de Gaggioli es un prestigioso vino tinto, una auténtica expresión de la Maremma Toscana. Producido principalmente con uvas Sangiovese, se presenta con un color rubí intenso y un bouquet complejo de frutos rojos, especias y notas balsámicas. En boca es pleno, suave y persistente, con taninos elegantes. Perfecto para acompañar platos robustos.
Italia - Toscana Vino Tinto DOCG, Riserva Sangiovese (Morellino) con posibles pequeños porcentajes de otras variedades de uva autóctonas
Roccapesta Gaggioli Morellino Scansano Riserva Imperiale - 2022 5000 ml
634.00 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates, típico de los Morellino di Scansano Riserva bien envejecidos.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de frutos rojos maduros, cereza, toques especiados de pimienta negra, tabaco, cuero y sutiles matices balsámicos.
Sabor
Pleno, envolvente y armónico, con taninos aterciopelados y bien integrados. Final largo y persistente, afrutado y con una agradable nota especiada.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa de vino tinto grande, preferiblemente tipo balón para realzar los aromas y la compleja estructura del vino.
Maridajes
Ideal con carnes rojas asadas, caza de pluma y pelo, estofados, quesos curados y platos ricos de la cocina toscana.
Afinamiento
Mínimo 24 meses, de los cuales al menos 12 meses en barricas de roble y 3 meses posteriores en botella para refinar el bouquet.
Vinificación
Despalillado y estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración con los hollejos durante unos 15-20 días.
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