El Prunotto Nebbiolo Langhe 'Occhetti' es un tinto piamontés de gran carácter. Color granate, complejos aromas de rosa y especias. Seco, tánico y equilibrado, ideal con asados y quesos curados.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco Nebbiolo 100%
Prunotto
Occhetti Langhe Nebbiolo - 2023 750 ml
22.44 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados.
Aroma
Complejo, notas de rosa, frambuesa, violeta, regaliz y especias.
Sabor
Seco, estructurado, tánico pero equilibrado, persistente, toques de fruta roja y especias.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos tintos importantes.
Maridajes
Asados, carnes rojas, caza, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
12 meses en grandes barricas de roble, seguido de un período en botella.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y maceración con las pieles durante unos 10 días.
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