Marca: Prunotto

Formato : 375 cl.

Gradaci�n : 13%

Región: Piamonte, Italia

Uvas: Barbera

Temperatura de servicio: 16-18° C

Vinificación: Las uvas cosechadas fueron llevadas a bodega, despalilladas y estrujadas. La maceración con los hollejos se realizó durante un período de 5 a 7 días a una temperatura que no superó los 28 °C. El vino fue trasegado y completó la fermentación alcohólica y maloláctica antes de la temporada invernal. Fiulot envejeció en tinas de acero inoxidable antes de ser embotellado en primavera.

Nota de degustación: De color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz presenta intensos aromas frutales especialmente cerezas, frambuesas y moras. En boca es fresco y con gran equilibrio.

Maridaje: Primeros y segundos platos de carne, risotto con setas, embutidos y quesos