El Barbaresco D.O.C.G. Pio Cesare es un vino tinto seco del Piamonte, elaborado con uvas Nebbiolo. Caracterizado por un color granate intenso, ofrece un aroma complejo y un sabor robusto.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Pio Cesare Barbaresco 2020 750 ml
78.86 €
Barbaresco Pio Cesare 2021 750 ml
78.86 €
Pio Cesare
Barbaresco - 2017 750 ml
86.24 €
73.30 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo granate intenso, con reflejos anaranjados con la edad.
Aroma
Intenso y complejo: flores, frutos rojos maduros, especias, regaliz, trufa.
Sabor
Seco, cálido, robusto, armónico, con taninos elegantes y persistencia.
Grado alcohólico
14-14.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Asados, caza, estofados, quesos curados, trufa.
Afinamiento
Larga crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia y/o barricas, luego botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temp. controlada, maceración 15-20 días.
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