El Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche es un vino espumoso Método Tradicional 100% Chenin Blanc del Loira. Presenta un color amarillo pajizo, aromas frescos de cítricos y minerales. En boca es seco, crujiente y refrescante.
Francia - Valle del Loira Vino Espumoso Método Tradicional Chenin Blanc
Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche Magnum- 2022 1500 ml
79.00 €
Color
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, burbujas finas y persistentes.
Aroma
Fresco, mineral, con notas de cítricos (limón, pomelo) y delicados toques de flores blancas.
Sabor
Seco, crujiente, con una acidez viva, mineral, elegante, persistente y refrescante.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Perfecto como aperitivo, con ostras, mariscos, entrantes ligeros y quesos frescos de cabra.
Afinamiento
Crianza sobre lías durante 18-24 meses en botella, seguida del degüelle.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en depósitos, segunda fermentación en botella (Método Tradicional). Agricultura biodinámica.