Ceretto Barolo Bricco Rocche 2018 es un Nebbiolo del Piamonte, rojo granate. Ofrece aromas complejos de rosa y especias. En boca es pleno, con taninos elegantes. Envejecido en madera, ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Piamonte Vino tinto seco Nebbiolo 100%
Ceretto Barolo Bricco Rocche - 2018 750 ml
532.40 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
Aroma
Complejo, afrutado, con notas de rosa, regaliz, especias y tabaco
Sabor
Pleno, envolvente, estructurado, taninos elegantes y persistentes
Grado alcohólico
14.5% Vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo Barolo/Borgoña
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, trufas
Afinamiento
Mínimo 38 meses, al menos 18 en madera (grandes barricas de roble).
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, larga maceración, fermentación maloláctica completa.
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