Marca: Bortolomiol

Formato : 0.75l

Gradaci�n : 12%


Filanda Rosé de Bortolomiol es un vino espumoso rosado brut añejo elaborado con uvas Pinot Nero, elaborado con el método Charmat y caracterizado por una gracia y una elegancia totalmente femenina. De hecho, está dedicado a las mujeres que trabajaban en las hilanderías de Valdobbiadene. Tiene un bouquet floral y afrutado que evoca piel de cítricos y pequeños frutos rojos. En boca es fresco, seco, elegante y mineral, con una agradable persistencia frutal.

CARACTERÍSTICAS
Vides
Pinot Noir 100%
Región
Veneto (Italia)
Gradación
12,0%
Formato
Botella 75 cl.
Vinificación
Refermentación en autoclave según método Charmat o Martinotti
PARA DISFRUTARLO AL MEJOR
Temperatura de servicio
6 ° -8 ° C
Vaso
Flauta de globo

Ideal para champagne y vinos espumosos de método clásico, ya que la copa estrecha con base puntiaguda favorece el desarrollo del perlado sin dispersarlo, el cuerpo un poco más ancho que una flauta realza sus aromas intensos y complejos y la apertura estrecha favorece la concentración.

Cuando beber

Inmediatamente joven
Vino perfecto para beber de inmediato

DESCRIPCIÓN DEL VINO ESPUMOSO FILANDA ROSÉ
Un vino espumoso con alma femenina, gracioso y elegante, que abraza suavemente la nariz y la boca con una delicada burbuja. Y es precisamente por estas características que las mujeres de la familia Bortolomiol, María, Elena, Elvira, Luisa y Giuliana, decidieron dedicar este Spumante Brut Riserva Filanda Rosé a las trabajadoras incansables de las hilanderías de Valdobbiadone, que con trabajo y dedicación contribuido al desarrollo de este territorio. Un homenaje entre mujeres, por tanto, que saca a la luz una etiqueta ligera y sabrosa, muy versátil desde el punto de vista gastronómico.

La bodega Bortolomiol realiza este Spumante Filanda Rosé a partir de uvas Pinot Noir en pureza. Las cepas se crían con el sistema Sylvoz y, tras la vendimia, que se realizó hacia el 20 de agosto, la uva se somete a una corta maceración con los hollejos, fermentando en acero a temperatura controlada gracias al uso de levaduras seleccionadas. Luego sigue el proceso de elaboración tradicional típico del Método Martinotti, donde la segunda fermentación dura unos 25-30 días, y la crianza sobre lías dura 6 meses.

Este espumoso Bortolomiol Filanda Rosé se anuncia a la vista con un color rosa muy brillante y brillante; la veta de las burbujas es fina y sutil, moderadamente persistente. En nariz predominan sensaciones que recuerdan a frutas y cítricos, con una nota ligeramente más especiada. En boca es de cuerpo esbelto, con una mousse cremosa y un sorbo caracterizado por una vena mineral; termina con un regusto ligeramente afrutado. Bortolomiol presenta una añada elegante y dulce, verdaderamente perfecta para un aperitivo elegante, donde acompaña con estilo diferentes tipos de recetas y preparaciones. También perfecto para toda la comida, para tomarlo en compañía de tu alma gemela.

Color rosa brillante con perlaje fino
Aroma Afrutado y seductor, de piel de cítricos, delicadas especias, flores y pequeños frutos rojos.
Cata en boca Fresco, cremoso, elegante y mineral, con persistencia afrutada