El Bortolomiol Miòl Prosecco Treviso Extra Dry es una expresión vibrante del Véneto. Producido con uvas Glera, luce un amarillo pajizo brillante y una burbuja fina. En nariz regala aromas de manzana verde y cítricos, con notas florales. En boca es fresco y suave, con 11% vol. Ideal como aperitivo, se disfruta mejor a 6-8°C en flauta.
Italia - Veneto Prosecco DOC Treviso Extra Dry Glera
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Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente.
Aroma
Frutado, notas de manzana verde, pera, cítricos. Flores de acacia y glicinia.
Sabor
Fresco, suave, equilibrado. Suavidad aportada por el azúcar residual. Final persistente.
Grado alcohólico
11% vol.
Tipo de copa
Flauta o Copa Tulipa
Maridajes
Excelente como aperitivo, con entrantes ligeros, pescado, mariscos, verduras.
Afinamiento
En acero sobre lías nobles durante algunos meses después de la fermentación.
Vinificación
Prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero, refermentación Charmat.