Marca: Banfi

Formato : 0.75

Téner Extra Dry

Proviene de uvas especialmente adecuadas para la producción de un vino espumante muy rico en aromas afrutados.

VINO ESPUMANTE EXTRA DRY



UVAS EMPLEADAS

Cuvée compuesto por: Sauvignon Blanc (más del 50%) y Chardonnay.

TÉCNICA DE PRODUCCIÓN

Vino espumante obtenido con larga fermentación en autoclaves de temperatura controlada
(Método Charmat) a 16 ° -17 ° C, con el uso de levaduras seleccionadas que ayudan
a dar los mejores y más característicos aromas de las dos grandes cepas.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: amarillo pajizo, espuma abundante, perlage fino y persistente.

Bouquet: intenso y fragante, con agradables toques de melocotón amarillo y frutas exóticas.

Sabor: fresco, armonioso y suave al paladar.

EL COMENTARIO DEL ENOLOGO

Esta mezcla especial, compuesta por más de la mitad de las fragantes uvas Sauvignon
Blanc, raramente destinado a los vinos espumantes, ofrece los aromas y sabores de Tener Brut
particular y muy agradable. Un vino espumante con sabor y carácter redondeados.

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS

Vino muy agradable para tomar como aperitivo y fuera de la comida; Combina muy bien
a platos a base de pescado y carnes blancas.

Primer año de producción: 2016

Formatos disponibles: 0,75 l