El Barbera d'Alba Oberto es un excelente vino tinto italiano de la reconocida región de Piamonte. Este vino, elaborado con la uva Barbera, presenta un color rojo rubí intenso con vibrantes reflejos violáceos. En nariz, ofrece un aroma intenso y afrutado, dominado por notas de cereza madura y ciruela, enriquecido con matices especiados y florales. En boca, es seco, con cuerpo y estructurado, con una notable frescura y acidez equilibradas por taninos suaves, que conducen a un final persistente. Con un contenido alcohólico del 13.5% vol., es el maridaje ideal para una amplia gama de platos contundentes.
Italia - Piamonte Vino Tinto Barbera
BARBERA D'ALBA OBERTO 2024 750 ml
12.86 €
10.93 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos, profundo y vibrante.
Aroma
Intenso y afrutado, con notas de cereza madura, ciruela y sutiles toques especiados. También se perciben matices florales.
Sabor
Seco, con cuerpo y bien estructurado. Presenta una agradable frescura y excelente acidez, con taninos suaves y un final persistente.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia de vino tinto, que permita apreciar plenamente sus complejos aromas.
Maridajes
Ideal con aperitivos sabrosos, primeros platos contundentes, carnes rojas, caza y quesos curados. También excelente con embutidos típicos piamonteses.
Afinamiento
Típicamente en tanques de acero inoxidable o grandes barricas de roble para preservar la frescura, seguido de un período en botella.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada con maceración sobre los hollejos para extraer color y estructura, seguida de fermentación maloláctica.