El Maison Castel Gewürztraminer es un vino blanco seco de Alsacia, Francia, elaborado 100% con uvas Gewürztraminer. Presenta un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. En nariz, ofrece un bouquet aromático y complejo, con notas distintivas de rosa, lichi, frutas exóticas, especias dulces y jengibre. En boca es pleno, suave y aromático, con una excelente frescura y un final persistente y especiado. Criado en tanques de acero, tiene un 13,5% Vol. Servido a 10-12°C, marida bien con cocina asiática y crustáceos.
Francia - Alsacia Vino blanco seco 100% Gewürztraminer
Maison Castel Gewürztraminer - 2021 750 ml
10.64 €
Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y brillantes.
Aroma
Aromático y complejo, notas de rosa, lichi, frutas exóticas, especias dulces y jengibre. Persistente.
Sabor
Pleno, suave, aromático, con un final persistente y especiado. Excelente frescura y equilibrio.
Grado alcohólico
13,5% Vol.
Tipo de copa
Copa tulipán para vinos blancos aromáticos y estructurados.
Maridajes
Cocina asiática, platos picantes, quesos azules, crustáceos y paté de hígado.
Afinamiento
En tanques de acero inoxidable, con un breve período sobre lías finas para complejidad y estructura.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero.