Pio Tosini es una empresa fundada en Langhirano en 1905 por Ferrante Tosini y posteriormente desarrollada y modernizada por su hijo Pio a partir de la década de 1930. El Prosciutto di Parma dulce no se puede hacer en cualquier sitio. Adquiere su sabor incomparable y su fragancia única sólo entre las colinas de una zona concreta de la provincia de Parma. Por eso no es casualidad que Pio Tosini, uno de los productores más tradicionales y conocidos de jamón de Parma, se fundara y ejerza su actividad desde hace más de un siglo en Langhirano, el corazón de la zona típica de producción.