Vietti Barolo Lazzarito 2019, DOCG Piamontés de Nebbiolo 100%, es un tinto intenso. Aromas complejos, paladar potente y armonioso con taninos elegantes. Envejecido en grandes barricas, 14.5% vol. Servir a 16-18°C con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco, DOCG Nebbiolo 100%
Vietti Barolo Lazzarito - 2019 750 ml
452.50 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces, regaliz y un toque balsámico
Sabor
Con cuerpo, armonioso, taninos elegantes pero potentes, gran estructura y persistencia. Largo final mineral
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos de trufa. Ideal con carne de venado
Afinamiento
Al menos 30 meses en grandes barricas de roble, seguido de un largo envejecimiento en botella
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable, larga maceración con las pieles, fermentación maloláctica. Método tradicional
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