Marca: Vie Di Romans

El Pinot Noir de Vie di Romans es un vino intenso y estructurado, de gran elegancia y de clara inspiración francesa. Se elabora con crianza en barrica durante 12 meses. Libera notas complejas de frutos rojos, cuero y especias dulces. En boca es con cuerpo, largo, fresco y con taninos vigorosos.

CARACTERISTICAS

Nombre
Friuli Isonzo DOC

Vides
Pinot Noir 100%

Región
Friuli Venezia Giulia (Italia)

Gradación
14,5%

Formato
Botella 75 cl.

Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en acero, con maceración en los hollejos durante 14 días.

Refinamiento
12 meses en barrica, 8 meses en acero y al menos 15 meses en botella

PARA DISFRUTARLO AL MEJOR

Temperatura de servicio
18 ° -20 ° C

Vaso
Vaso grande
Vaso grande

Ideal para vinos tintos con buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse por completo y desarrollar al máximo su intenso y complejo conjunto aromático

Cuando beber

Evoluciona
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se guarda en la bodega.

Puede dejarlo en la bodega durante más de 7 años.

DESCRIPCIÓN DEL PINOT NERO DE VIE DI ROMANS

El Pinot Noir de la bodega friulana Vie di Romans es una elegante versión del gran tinto de Borgoña. Es un vino claramente inspirado en modelos franceses también en su crianza, que incluye los clásicos 12 meses en barrica. Desde hace varios años en la región de Friuli se ha trabajado para potenciar el Pinot Noir como un vino que identifica el territorio y ya son muchos los productores que se han dedicado al cultivo de esta cepa exigente y difícil de manejar. En la zona de Mariano del Friuli, Pinot Noir ha encontrado un clima fresco y ventoso y suelos aptos para expresarse en interesantes niveles cualitativos. Así muestra un perfil refinado, fresco y delicado, que ofrece aromas de frutos rojos pequeños y delicadas especias.

El vino Pinot Noir nació en una tierra básicamente de blancos. La bodega friulana Vie di Romans, de hecho, se ha hecho famosa por una serie de prestigiosas etiquetas de los mejores vinos de uva blanca de la zona. La finca tiene orígenes antiguos, que se remontan a principios del siglo XX y hoy cubre un total de unas sesenta hectáreas en el Valle de Isonzo, plantadas con Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano y Malvasia. Sin embargo, hace unos años se construyó un pequeño viñedo de Pinot Noir con el objetivo de comprobar la adaptabilidad del tinto de Borgoña al microclima de Mariano del Friuli. Los primeros resultados fueron alentadores y aunque las cepas aún son muy jóvenes, comienzan a producir uvas con intensas características aromáticas, que dan vinos frescos y elegantes.

El Pinot Nero Vie di Romans nació en el área de Friuli Isonzo Rive Alte. Es un viñedo joven, de poco más de una hectárea, plantado al estilo borgoñón, con alta densidad de plantación y bajos rendimientos. Los suelos son bastante profundos con abundante esqueleto y una matriz compuesta por limos, arenas y arcillas ricas en minerales. La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración en los hollejos durante un par de semanas. El vino envejece durante 12 meses en barrica de roble, 8 meses en depósitos de acero y completa el afinamiento con 15 meses en botella. El color es rojo rubí brillante y el bouquet se abre a notas fragantes de frutos rojos, notas delicadamente especiadas, matices de sotobosque, notas de cacao amargo y cuero. El sorbo es agradablemente suave, con cuerpo de estructura media y taninos finos. El cierre es fresco, largo y sabroso.

Color rojo rubí intenso y brillante.
Aroma Rico y elegante, con toques de pequeños frutos rojos, cuero, cacao y especias dulces.
Cata en boca Intenso, complejo, estructurado, muy fresco, con taninos vivos